Afin de profiter des derniers jours ensoleillés, nous partons dans la ville de Baltimore, située dans le Maryland. Même si elle passe aujourd’hui pour une ville de second plan, elle possède une histoire riche (ville natale d’Edgar Allan Poe, important centre naval pour la marine américaine, un des principaux centre sidérurgique des USA…). Aujourd’hui, la ville compte 630.000 habitants, ce qui en fait la plus grande ville du Maryland!
Les américains que nous côtoyons semblent assez peu apprécier la ville, qui a mauvaise réputation, notamment à cause de la criminalité. Les pouvoirs publiques tentent cependant de faire changer les choses, et de nombreux travaux de rénovation ont été lancés. La marina est très agréable, et la ville abrite l’un des plus beaux aquariums des Etats-Unis.
C’est donc principalement pour aller admirer du poisson derrière du plexiglas que nous nous rendons là-bas. LA visite peut-être longue, car le centre renferme plus de 10500 espèce différentes. Alors certes, on y trouve beaucoup de poiscaille, mais il serait réducteur de limiter cet aquarium au monde sous-marin. Au dernier étage du bâtiment se trouve une grande volière qui arbite des nombreux oiseaux tropicaux. Nous avons aussi eu l’occasion d’admirer des crocodiles, des tortues, des grenouilles (du genre de celles qui se prennent pour des arlequins sous acides, et qui sécrètent des substances assez toxiques pour tuer un cheval…).
De gigantesques raies nagent dans des bassins à ciel ouvert, ce qui renforce la proximité avec ces espèces lors de la visite. Clou de la visite, la sortie de l’aquarium se fait via une rampe qui zig-zag à travers un énorme réservoir à requins, un finish vraiment impressionnant!
A la sortie du musée, nous allons nous restaurer, et je commande un crab cake, sorte de petit pâté de crabe chaud, qui est la spécialité culinaire de la région. C’est plutôt chère, mais la qualité est au rendez-vous. Si vous aimez ce crustacé, vous ne serez pas déçus! Nous finissons notre petite visite de la ville par quelques photos acrobatiques dans un petit parc qui domine la ville ( d’ailleurs, si vous tombez sur une video, sur youtube ou autre, se moquant de français entrain de prendre des positions pas possibles pendant qu’ils se font photographier, je suis preneur. Nos singeries ont en effet attirées l’attention de plusieurs groupes de touristes, et notamment d’un homme avec une caméra qui semblait décidé à nous filmer tout le long…).
Nous faisons un tour rapide dans le centre de la ville. Le city hall est bien mis en valeur, la balade est agréable. La ville présente malheureusement peu d’attractions, et nous décidons de rentrer vers KoP la tête pleine de petits Némo (vivement les sushis…).
( au passage, petit aperçu des panneaux de stationnement américains… bon celui-là est un level 70, mais c’est souvent dans cet esprit là…)
Bon promis, je mets l’article sur Chicago ce week-end…(han ce teasing…)
Situé dans le centre-ville de Philadelphie, ce restaurant possède une alléchante carte de spécialités françaises, qui semble séduire un grand nombre d’Américains à en juger par la foule qui se presse au bar les soirs du week-end. Les plats sont délicieux, et plus copieux que ce que l’on trouve dans nos assiettes en France à ce même genre d’adresses. Des viandes cuites à la perfection, des légumes savoureux, des desserts qui frôlent l’érotisme, le plaisir est total (je vous recommande chaudement leur « mousse au chocolat », qui est juste légendaire). Chaque jour de la semaine possède un plat spécial, encore une excuse pour y revenir assez souvent! Bien sûr, le prix est lui aussi à la hauteur de la réputation du restaurant, (comptez une près de 60$ pour entrée plat dessert, sans vin) mais le dîner vaut largement ces quelques sous. Le cadre est très agréable, les serveurs forts sympathiques, et le pain (et du bon, attention!) est à volonté, que demander de plus?
